Trading-up: Mit der Einführung eines gastronomischen Kaffeewelt-Konzepts im letzten Jahr hat Back-Factory, einer der Marktführer unter den Selbstbedienungsbäckereien in Deutschland, ein neues Ladenkonzept im Lounge-Design etabliert. Jetzt erfolgt im zweiten Schritt der Relaunch des Corporate Designs mit Schwerpunkt Kommunikationsdesign.

Hamburg. „Volle Tasse, kleine Kasse" oder „Krustig macht lustig" sind zwei der insgesamt 50 neuen Slogans, mit denen Back-Factory seine Produkte jetzt nach dem Relaunch des Corporate Designs bewirbt. „Wir wollen auch mit einem neuen Kommunikationsdesign in Broschüren bis hin zu Plakaten unseren Qualitätsanspruch weiter herausstellen und die Aufmerksamkeit erhöhen", erklärt Julietta Strieder, Marketingleiterin von Back-Factory. „Dazu setzen wir auf eine impulsweckende Kundenansprache, die durch eine veränderte und moderne Bildsprache, Tonalität und Preisoptik erzeugt wird." Kennzeichnend für den Relauch ist ein hochwertigeres modernes Design, das auf Emotionalität abzielt. „Während Back-Factory früher eine reine Verkaufsstätte war, kombiniert das Konzept heute das traditionelle Backwarenprodukt mit modernem Lifestyle", so Strieder.

Neuem Marktauftritt folgt neue Kundenansprache
Der Startschuss für ein Trading-up von Back-Factory fiel im Oktober 2009 mit der Markteinführung eines integrierten Kaffeewelt-Konzepts im modernen Lounge-Design. An sechs Standorten ist Back-Factory derzeit mit dem neuen Standortkonzept am Markt. „Hier erreichen wir zusätzlich eine neue kaufkräftigere Kundenzielgruppe, die mehr Wert auf Ambiente legt", so Strieder. Während alle Neueröffnungen bereits im neuen Shop-Design erfolgen, soll an bestehenden Standorten der neue Außenauftritt sukzessive umgesetzt werden. „Ziel ist es, die Wahrnehmung der Marke Back-Factory als Qualitätsanbieter zu steigern, bei der Tradition und Innovation Hand in Hand gehen".

Ab Ende April wird das neue Kommunikationsdesign in den bundesweit über 120 Standorten eingeführt, die überwiegend von Franchise-Partnern geführt werden. Unverändert bleibt das Logo von Back-Factory, das in einem Redesign der Schrift „Venus" der Bauerschen Schriftgießerei gesetzt ist. Der Schriftentwurf stammt aus der Zeit der zunehmenden Industrialisierung des Lebens in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts.